产品实拍图:













8分钟 12条鱼
炉火温度保持在300-380度,将鱼放入分布在炉子周围的12个置鱼阁内,6-8分钟即可烤熟12条色泽金黄口味鲜美的鱼。超短的加工时间,成就了烤鱼餐厅一天超过10次的翻台率.
炭火烤鱼炉不仅将街边烤鱼搬进时尚餐厅,而且将烤鱼过程从后厨房搬到前台,直接呈现在食客的面前,让鱼和食客面对面“交流”使整个烤鱼过程更加透明化,更具观赏性,不仅能够直观看见放心的新鲜鱼,更重要的是营造一种美食体验感。
炭火烤炉专用烤盘
铸铁烤盘 550*295*155mm 净重:8KG 280.00 1 280.00 黑色/古铜色
搪瓷烤盘 550*295*155mm 净重:5KG 380.00 1 380.00 黑色/古铜色
备注:烤格可调整为烤贝类专用,如需调整需注明。
产品规格:
2000*750*2000 mm;可烤8格;黑色外观
产品工艺:
A.特殊耐高温材料、高温加热不变形,整体构采用专业板材;
B.底部四面进氧风门设计,燃烧迅速升温快,顶部风阀设计,有效控制热量流失;
C.独创油灰分离技术,彻底规避使用过程因油灰混合产生的油烟及明火,确保干净、卫生、安全;
D.设备隔热采用双重高温材质,保温系统,隔热具备安全保障,外部直接触摸无隐患。
操作方法:
A.将燃烧的木炭全部放入燃炭格,打开顶部的烟口及底部的风门;
B.木炭燃烧10分钟到无烟程度关闭顶部烟口,聚集热量;
C.温度到达标准后,放入烤制物于置物格;
D.5-10分钟左右,鱼烤至两面焦黄,从炉内取出,装盘上料。
设备优势:
A.独特设计原理,将使用过程中产生的炭烟全部聚集在烤鱼炉内部,通过顶部排烟管直接排出室外;
B.快速聚热,保证出品速度,让木炭在炉腔内充分燃烧快速升温,通过顶部风阀和底部送风口的设计使炉内温度保持在300-350度,将鱼放入分布在炉子上置物阁内,仅需8-10分钟即可出品;
C.具备新颖的观赏性,以明档式的设计出现在食客面前,整个烤鱼过程更加透明化,更具观赏性,实现了鱼与客人直接面对面“交流”;
D.置物格设计灵活多变,真正的实现一炉多用,可以在炉上烤鸡鸭牛羊,各类烧烤蔬果,及海鲜扇贝等,人性化的设计让设备使用多样化,出品更丰富。
专用烤盘:
铸铁烤盘:两用炭盒,抽取设计,重量8KG,氟龙涂层。
搪瓷烤盘:两用炭盒,抽取设计,重量5KG,搪瓷涂层,材质仿沾仿刮,经久耐用。
其它:
本报价有效期限30天,制作周期20-25个工作日
票据方式:以上报价不含税
付款方式:定金50%,出货前50%
交货方式:汽运,费用由需方承担
包装方式:软包,费用由供方承担
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